La cuisine traditionnelle est à l'honneur, mettant en vedette des produits de saison et locaux avec une passion palpable. Nous proposons des plats emblématiques tels que le cassoulet de Castelnaudary, servi avec une salade aillée qui réveille les papilles, et une savoureuse soupe de poisson maison qui capture l'essence même de notre terroir. Ces créations culinaires, élaborées avec soin par notre chef talentueux Christophe Clément, incarnent l'authenticité et la richesse de notre patrimoine gastronomique.
Notre approche culinaire se distingue par son attachement aux traditions locales et son respect des produits du terroir. En privilégiant les ingrédients de saison et en travaillant étroitement avec les producteurs locaux, nous offrons une expérience gustative unique qui célèbre la fraîcheur et la qualité.
Confort et accessibilité pour tous
Accessible à tous, confortable pour chacun ! Parking à proximité, 140 places assises, et jusqu'à 70 convives en groupe. Animaux bienvenus, adaptation pour fauteuils roulants et facilités pour bébés. Une expérience inclusive pour tous les gourmands !